En la menopausia, benefíciate de la soja

Propiedades beneficiosas de la soja

1. La soja es el alimento más rico en proteínas que aporta la naturaleza. Las proteínas de la soja se absorben y digieren con la misma facilidad que las de la leche de vaca. La bebida de soja o leche de soja puede incluso sustituir a la leche de vaca en la alimentación infantil.
2. Su consumo está asociado a la reducción del riesgo de padecer tumores malignos, como los de colon, mama o próstata.
3. Está demostrado que la soja evita la arteriosclerosis y, por lo tanto, el riesgo de sufrir una trombosis o un infarto agudo de miocardio.
4. Por su contenido en isoflavonas, la soja ayuda a prevenir la osteoporosis. Tiene propiedades remineralizantes del hueso, por lo que su consumo regular está especialmente indicado en las mujeres que han alcanzado la menopausia.
5. La soja puede ser la solución para las personas que padecen intolerancia a la lactosa. Permite ingerir el suficiente calcio, mantener una buena densidad ósea y evitar así la osteoporosis.
6. Los síntomas asociados al déficit hormonal, producidos por la menopausia, se alivian en gran medida con el consumo de soja. Las isoflavonas de la soja, que pueden considerarse «hormonas vegetales», son las responsables de este efecto beneficioso.

La ración diaria recomendada son 40 gr. de tofu, una hamburguesa vegetal de soja, dos vasos de bebida de soja o un plato de soja guisada. ¿A qué esperas para incluirla en tu dieta?

Fuente: Dra. Concepción Vidales Azna