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El peligro de abusar de los antioxidantes

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Están de moda y son fáciles de adquirir. No obstante, un antioxidante inapropiado o una dosis inadecuada puede ser contraproducente y puede llegar a tener consecuencias en nuestro cuerpo.


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Todas las bondades que has leído sobre los antioxidantes son ciertas. Pero, como siempre, cualquier valoración sobre nutrientes y salud está sujeta a un uso adecuado y sensato. Y lo que está sucediendo ahora es cierto descontrol en su consumo, especialmente vía suplementos, con los riesgos que ello conlleva. La realidad es que el uso incontrolado de estos suplementos como, por ejemplo, betacaroteno, vitamina E o vitamina A, pueden llegar a aumentar ligeramente el riesgo de muerte de una persona, según muestran las revisiones de estudios en humanos.

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