Prepárate para los excesos navideños

Dieta depurativa prenavidad:

• Desayuno: Fruta natural tipo piña o kiwi, bebida de soja o leche desnatada con café o té y una tostada integral con dos lonchas de pavo.
• Media mañana: Zumo depurativo de pomelo rosa y naranja o zumo quitahambre de manzana verde, piña natural y unas gotas de vinagre de manzana.
• Comida: Primero: Ensaladas de vegetales de hojas tiernas (espinacas, cogollos, canónigos, endivias y pepino) aliñadas con vinagre de manzana, una cucharadita de aceite de oliva y, si os gusta, otra de mostaza en grano. Segundo: Pollo asado sin piel con guarnición de vegetales frescos o espárragos blancos; o pescado blanco al horno con cebolla y zanahoria; o carne poco grasa (ternera blanca o conejo) con verduras a la plancha o ensalada. Postre: Infusión digestiva de Melisa.
• Merienda: Yogurt desnatado y dos nueces o fruta.
• Cena: Primero: Caldo de verduras (apio, zanahoria, cebolla, judías verdes, puerros… con un poquito de pechuga de pollo desgrasado). Segundo: Tortilla francesa de espinacas o champiñones; o pavo frío y crema de puerros; o corazones de alcachofas salteadas con cebolla y ajo; o pescado al horno o lata de atún con guarnición de ensalada verde; o queso fresco (125 gr.) y tomate natural. Postre: Una infusión de manzana, malva y saúco.
• Antes de dormir: Infusión relajante de valeriana.

Te recomendamos que bebas entre 1,5 y 2 litros de agua, que no te pases con el aceite de oliva (2-3 cucharadas para aliñar y cocinar) y que realices ejercicio aeróbico regular.

Evitar empachos o indigestiones:

• Planificar bien las comidas.
• Masticar bien los alimentos, comer despacio y no grandes cantidades.
• Empezar siempre las cenas o comidas con caldos saciantes, sopas o ensaladas de verduras.
• No beber grandes cantidades de líquidos durante las comidas, y menos si son alcohol.
• Evitar salsas muy elaboradas, comidas copiosas y grasas. También los excesos de sal.
• Evitar el exceso de café, té y chocolate al final de las comidas. Intentar incluir un postre tipo sorbete o frutas.
• Si la tentación de dulces es inevitable… Mejor tomarlos en el desayuno, a media mañana o media tarde y no todos los días. Alternarlos con frutas ricas en fibra y saciantes, como la piña, las mandarinas o la manzana. Toma los típicos dulces navideños con moderación y compensando con el resto de nutrientes de la dieta.

Después de un día de excesos…

• Lo mejor es una dieta más depurativa con caldos de verduras, frutas y zumos naturales y mucha agua. Esta medida nos hará compensar los excesos y desintoxicará el cuerpo.
• Si además de pasarnos con la comida, también lo hemos hecho con el alcohol: Es muy recomendable que empecemos el día con un buen zumo de frutas desintoxicantes (como el de tomate), y a media mañana y a media tarde, zumos depurativos (de naranja, papaya o piña). Es importante que además de beber mucha agua, ingiramos caldos de verdura porque sacian y nos aportan muchas vitaminas.
• Comida, debe ser ligera: alguna verdura, caldo, puré ligero o ensalada que lleve alguna proteína como pollo.
• Cena: Caldo de verduras o fruta como única opción.